Entropy Energy Sdn Bhd (Entropy), een lokaal opgericht, in Maleisië gevestigd bedrijf, is een interessant bedrijfsportfolio aangegaan om het Jamu-drinken nieuw leven in te blazen als dagelijkse aanvulling voor alle Maleisiërs. Jamu is in essentie een kruidendrank die bestaat uit natuurlijke planten en kruiden om het immuunsysteem van ons lichaam te versterken. Hoewel het rijk is aan antioxidanten, kan het drinken van Jamu een uitdaging zijn vanwege de bizarre smaak met een mix van bitter en pittigheid die consumptie ontmoedigt, vooral voor jonge kinderen.
Jamu Kraton Asli
Entropy heeft onlangs het voornemen aangekondigd om de Jamu-drinktraditie nieuw leven in te blazen door de recepten te veranderen om een goede smaak te garanderen en geschikt te zijn voor mensen met verschillende achtergronden, met behoud van de voedingsvoordelen. Het eerste product onder de merknaam Kraton wordt eind juni 2022 gelanceerd. Dit eerste Jamu-product zal worden gebrandmerkt als Jamu Kraton Asli. De naam Kraton is ontleend aan de Javaanse oude geschiedenis die verwijst naar het paleis van de koningin. Het is hier dat de beste en meest geheime Jamu-recepten werden bewaard en alleen bedoeld waren voor de koninklijke consumpties en hun aristocraatvrienden.
Entropy brandt Kraton Jamu Asli als de “Moeder Jamu” of ook wel bekend als “The Origins” waarvoor andere varianten van Kraton Jamu-producten zullen worden afgeleid. Begin 2023 zal Entropy bijvoorbeeld een speciale Jamu lanceren, genaamd “Tombo Ati”, die bedoeld is voor cholesterolbeheer. Tombo Ati is Javaans voor Heart Cleanser, dat bestaat uit brouwsels van “Mother Jamu (The Origins)” en een paar andere kruiden die aanzienlijk kunnen helpen het cholesterol in de bloedbaan te verlagen.
Jamu Kraton Asli is een speciaal gemengd kruidenmengsel dat bestaat uit kurkuma, rode gember, zwarte peper, tamarinde, sinom, honing, mango, palmnectar, acaciavezels en gejodeerd zout. Kurkuma, rode gember, tamarinde en zwarte peper zijn de belangrijkste componenten die verantwoordelijk zijn voor het versterken van ons immuunsysteem, omdat het rijk is aan verbindingen zoals curcumine, gingerol en piperine. In de medische wereld is bekend dat deze verbindingen effectieve antioxidanten zijn, omdat ze ontstekingsremmende, kankerbestrijdende, antistollings- en wondgenezende eigenschappen hebben.
Honing, mango, sinom, palmnectar en gejodeerd zout worden gebruikt om de scherpte en bitterheid van de belangrijkste kruiden te neutraliseren. Elk van deze smaakkruiden heeft ook verschillende medische voordelen die de belangrijkste kruiden aanvullen. Acaciavezel staat daarentegen bekend als wateroplosbare vezel (WSF) en fungeert als een natuurlijke stabilisator voor de totale brouwsels, terwijl het ook helpt bij gewichtsbeheersing door de eetlust te onderdrukken. Acaciavezel is ook een natuurlijke bron van prebiotica voor ons spijsverteringsstelsel en bevordert een beter darmbeheer.
Er is weinig bekend over de rol van gejodeerd zout in dit deel van de wereld voor onze dagelijkse gezondheid. Entropy gebruikt om redenen alleen gejodeerd zout in het Jamu Kraton Asli-recept. Gejodeerd zout is erg belangrijk omdat onze schildklier afhankelijk is van jodium om de productie van schildklierhormonen, zoals triiodothyronine en thyroxine, te verhogen. Deze hormonen zijn essentieel voor onze gezondheid, omdat ze de bloeddruk, lichaamstemperatuur en hartslag reguleren. Een goede bot- en hersenontwikkeling tijdens de zwangerschap en de kindertijd zijn ook afhankelijk van deze schildklierhormonen. Een tekort aan jodium in de voeding kan ook een vergroting van de schildklier veroorzaken, een aandoening die bekend staat als struma.
Jamu Kraton Asli smaakt zo lekker dat je het nauwelijks herkent als kruidendrank. Het smaakt meer naar sappen, maar zit boordevol krachtige voedingsstoffen en vitamines. Entropy verkrijgt nu een KKM-vergunning (Ministerie van Volksgezondheid) voor de classificatie van Kraton Asli onder Voedsel en Dranken. Om het vertrouwen van het publiek in de doeltreffendheid van zijn voedingsstoffen te wekken, nam Entropy het initiatief om Kraton Asli te laten testen door SIRIM (Standard and Industrial Research Institute of Malaysia) om te verifiëren dat de inhoud ervan veilig is en antioxidanten, ontstekingsremmende, anti-verouderings-, anti-oxidanten bevat. -stollingsmiddel, en anderen. De resultaten van deze tests zullen op deze website worden gedeeld voor publieke referentie.
Laten we uitkijken naar de lancering van Jamu Kraton Asli in juni 2022 en de ervaringen met het consumeren van deze Royal Drinks delen.